La máquina EM-54, consta de un cabezal diseñado para quitar el máximo de espinas y ejercer el mínimo daño a los filetes de pescado como Salmón y Trucha. De muy fácil operación y con bajo mantenimiento. Todas las partes posibles son de acero inoxidable 316 de alta calidad, de muy fácil limpieza.
La TWP 54 Twin está equipada con dos cabezales desespinadores de último diseño, posicionados en línea de forma doble de manera que quita las espinas más difíciles reduciendo las mermas y mejorando la adaptabilidad sobre los pescados. Apta para filetes pequeños y grandes.