Ablandadora de carne por presión

La Tender Press, máquina manual, fabricada íntegramente en acero inoxidable y poliacetal, diseñada para aplanar y ablandar de forma fácil y rápida. La Tender Press de Servinal ofrece la opción de una placa lisa o ranurada, para carnes delicadas (aves) y estriado para carnes más robustas (ternera, cerdo.)

El grosor deseado se ajusta fácilmente girando una placa.

Datos Técnicos

  • Alto : 800 mm
  • Ancho             : 400 mm
  • Largo : 450 mm
  • Peso: +/- 30 kg
  • Altura máxima de las piezas a aplanar : 70 mm
  • Ajuste altura aplanador : 0 a 10 mm
  • Diámetro del plato de presión : 280 mm
  • Tablero para poner las piezas : 600 mm x 400 mm
  • Número de piezas por minuto : +/- 8

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Descripción

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