Según su interés, le ofrecemos una línea de procesamiento de pescado para peces pelágicos. Esta oferta incluye lo siguiente:

• Línea de eviscerado y fileteado con sistema de alimentación automático «Autofeeder»,
• Máquina de pelar

Línea de fileteado con sistema automático de alimentación «Autofeeder»

Descripción del equipo: El equipo está diseñado para procesar pescados pelágicos frescos para crear pescados eviscerados y descabezados (HG), Incluso con corte de cola (HGT) lomos de corte recto. Con una unidad opcional, es posible crear filetes («mariposa» o tipo único).

El proceso de descabezado y corte de cola está hecho con cuchillas giratorias ajustadas a la longitud necesaria del producto final, mientras que el eviscerado se logra con la unidad de succión de vacío que viene después del corte de las cuchillas.

La máquina se puede ajustar para un tipo y tamaño específico de pescado. En el momento de la entrega, la máquina estará preparada para el procesamiento de Sardina.

Si se elige la unidad de fileteado, cada pez debe colocarse cabeza adelante y vientre primero en cada canjilón para asegurar el corte correcto de los filetes. La orientación vientre / espalda no es obligatoria, pero aun así se recomienda para un corte de mejor calidad.

PERUZA «Autofeeder» Es un sistema único que puede orientar, separar y alimentar automáticamente las máquinas en los canjilones y filetear, como se describe en esta oferta. La productividad del sistema automático de fileteado de pescado puede diferir dependiendo del tamaño del pescado procesado.

El sistema de alimentación automático puede funcionar con un grado de pescado. El montaje opcional para otros tamaños se puede agregar a pedido y se cotiza por separado.

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