Auftauen

  • Reversible System Luftstrom (eine gleichmäßige Auftauen).
  • Konstruktion aus Edelstahl Panels. (Große Steifigkeit und Isolierung). Spray Luftentfeuchter (sorgt für minimale Verluste bei Abtauung).
  • Immer kalt Oberfläche des Produkts (ohne bakterielles Wachstum).
  • Cleaning System (sorgt für eine perfekte desinfiziert die Defroster und Produkt).

All diese Eigenschaften machen diese Enteisungsmittel sind eine gute Investition und haben eine sehr schnelle Amortisation.

Die wichtigsten Vorteile dieser Enteisungsmittel kontrollierter Atmosphäre sind:

  • Reduzierte Zeit zum Auftauen (abhängig von den Produkteigenschaften und die Blockgröße).
  • Arbeitsersparnis.
  • Wasser sparen.
  • Mindest Abwasser.
  • Produktkonsistenz (nicht waschen, also nicht ihre organoleptischen Eigenschaften, Eiweiß, Farbe, Textur verlieren, etc).
  • Verbesserte Leistung (weniger als 1% Schrumpfung).
  • Die Verbesserung der Qualität des Produkts im Vergleich mit anderen Systemen.

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