Raucher Öfen können, um optimale Bedingungen für jede Art von Produkt zu erhalten programmiert werden.

Programme können die biologischen Bedingungen von jeder Ausgangsmaterial hergestellt werden. Ofentemperatur, und das Produkt, die Rauchdichte, die relative Luftfeuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Luftströmung und Zeit, um entlang des gesamten Prozesses (Räuchern und Trocknen): Der Mikroprozessor ist für die automatische Anpassung der Parameter entworfen erreicht den maximal möglichen Leistung.

Es Öfen in verschiedenen Größen, größere, für große Industrie, von 1400 kg. 350 kg. Und semi-industriellen, ideal für kleine Unternehmen, Forschungs- und Entwicklungslabors, Restaurants, Hotels etc. Konzipiert für geräucherte und / oder Trocknungs Mengen an Fisch, Fleisch, Geflügel und andere Produkte, mit einer Kapazität von 12 kg. Um 127 kg.